Im Durchschnitt sind in der BRD jährlich 2 Tote durch Bierfaßzerknall zu beklagen. Ursachen sind fehlende, defekte oder laienhaft reparierte Druckminderer und liegende CO²-Flaschen. Flaschen, die durch Umfallen am Kopf (Ventil) beschädigt werden und dann sogar dicke Wände durchschlagen können, sind ebenfalls Unfallursachen. In den meisten Fällen ist die eigentliche Ursache aber in der Unkenntnis des Betreibers zu suchen.

Beim Benutzen einer CO²-Flasche als Treibgas ist dringend zu beachten:

• niemals ohne Druckminderer (Reduzierventil) betreiben
• nur aufrecht stehend betreiben
• immer gegen Umfallen schützen (anketten)
• Räume mit CO²-Flaschen gut lüften (Erstickungsgefahr)
• auch leere Flaschen mit Kopfschutz versehen (Schraubkappe)
• Flaschen nicht neben Heizungen aufstellen oder der prallen Sonne aussetzen
• Höchstdruck für KEG-Fäßer 3 bar ( Holzfässer 2 bar)