Tips und Allgemeines aus-
und für die Gastronomie!
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uf diesen Seiten erfahren Sie allgemeine Dinge und einiges wissenswertes über die gesetzlichen Bestimmungen in der Gastronomie.
Allgemeines
Bierabsatz in den ersten drei Quartalen 1996
Gesetze
Änderungen der Schankanlagenverordnung
Hygiene
Zapfhahn täglich reinigen
Bierlagerzeiten
Haben Sie den richtigen Bierleitungsreiniger?
Technik
Die Zapfanlage - Wie funktioniert sie eigentlich?
Welcher Zapfkopf für welches Bier?
Wieviel Bier mit einer Kohlensäureflasche?
Sicherheitsregeln für den Umgang mit CO²
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